近日,进贤县前坊镇的近千亩雷竹林翠绿茂盛,一根根鲜嫩的雷竹笋破土而出,奏响春日“鲜”乐章。
清晨,天刚蒙蒙亮,采挖工人便已穿梭在茂密的雷竹林中。“采挖竹笋可是个技术活,既要保证竹笋完整,又不能伤到周围的笋芽。”樊大姐手持特制的采笋工具,只见她轻轻拨开竹笋周围的泥土,找准角度,用力一撬,一根鲜嫩的竹笋就被完整地采挖出来,“采竹笋得趁鲜,早上的笋最新鲜,口感最好,必须赶早。”不一会儿,她的背篓里就装满了新鲜的竹笋。
“破土超过20厘米就要采,不然品质就会下降。”“每亩只要600—800根竹子,这一片应该多留一些母竹,密度要尽量均匀。”......看到正在采收的村民,汪惟正在旁边观察了一阵子,便做起了现场指导。
汪惟正是前坊镇的一名雷竹种植户,他接触雷竹种植领域已经10余年,见证了雷竹从无到有、从小到大的发展历程。
雷竹笋肉质细腻、鲜脆可口、营养丰富,备受消费者青睐。“种植雷竹不仅可以提高经济效益和生态效益,还能让村民实现‘家门口’就业增收。”汪惟正告诉我们,雷竹一般在每年11月份进入采收期,可持续至4月初。在盛产期,产量每亩可达5000斤,每亩年产值高达3万元。
雷竹之所以发展的好,离不开进贤县得天独厚的自然条件。这里的土壤肥沃,富含多种矿物质和微量元素,能够为雷笋的生长提供充足的养分。气候温和湿润,为雷笋的萌发和生长创造了良好的条件。据进贤县林业局营林股负责人陈小明介绍,目前,全县雷竹种植面积已达近3000亩,主要集中在前坊镇、钟陵镇、池溪镇等乡镇。
除了优越的自然条件,科技在雷竹产业发展中更是发挥着关键性作用。覆盖栽培技术就是雷竹种植的一大创新举措。冬季,种植户在竹林地面覆盖谷壳、稻草等有机物料,不仅能起到保温保湿的作用,还能促进土壤微生物活动,增加土壤肥力。采用这一技术后,雷竹出笋时间可提前3-4个月左右,抢占市场先机,价格也比普通雷竹高出一倍。
“以前种雷竹全靠经验,产量不稳定,品质也参差不齐。现在用上了新技术,产量上去了,价格也更好,收入比以前翻了一番。”汪惟正笑着说。
雷竹发展势头旺,不仅让种植户尝到了甜头,也为当地农民带来了实实在在的收益。在雷竹种植地,每天都有十余名当地村民前来务工,他们主要负责雷竹的采挖、分拣、包装等工作。“在家门口就能打工,一天能挣一百多块钱,活不重,还不耽误照顾家里。”村民何德久说道。
近年来,进贤县紧抓集体林权制度改革契机,针对生态价值转化难、变现难等问题,大力推广林菌、林药、林禽等林下经济发展模式,切实增强生态保护和林业发展内生动力,激活林区,带富林农,努力实现生态美、产业兴、百姓富、治理优有机统一。
下一步,进贤县将重点打造雷竹、半夏、油茶等林业产业,规模发展林果、林下药材,以及林下养殖等林下经济业态,通过联营共建、以点带面,持续深入推进集体林权制度改革,全力推动“两山”高效转化。